主人が体調を崩して年休を取りました。
仕事は休んだものの、比較的軽めです。
今日ゆっくりしてれば明日は仕事に行けそう。
問題はお昼ごはん。
わたしのランチ用にイワシを買っていたのです。
主人は青魚はあまり好きではありません。
だから、いわしもわたし用でした。
かば焼きにでもしようと思ってたんだけど。
主人が食べなくても作り置きとして調理しておくか～と立ち上がると
「けんた食堂さんのカレー粉揚げがおいしそう」
と言い出したんです。
せっかくなので、見てみると
主人が好きなけんた食堂さん。
コメントの言葉遊びも読んでいて楽しいみたいです。
うちは揚げ物をしないんですが、動画のテンポの良さにひかれてやってみることにしました。
冒頭の「い わ し」がかわいくて好きです（＾＾）
動画とキッチンを何度も往復してさばきます。
カレー粉は家にあったデリーのカレー粉を使いました。
揚げてみるとイワシがVの字に開いてしまいます。
身が柔らかくなると別れてしまうものが続出しました。
それでも香ばしい香り～
イワシの魚臭さとは無縁です。
中骨もじっくり揚げてみました。
お昼ご飯に主人といただきました。
「カレーの香りでいわしじゃないみたい。」
「普通の唐揚げみたいに食べられるね。」
いわし、どうしよう～なんて思ってたのにおいしく食べられてよかった～
けんた食堂さん、ありがとうございました。
けんた食堂さんの本も気になってます。
